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武乡传统美食推介:灌肠
2016-07-14 15:38:34 点击:
“灌肠”是武乡的夏令小吃,它是用荞麦面制成的,营养丰富,性味甘早,有清热解毒之功能。《本草纲目》载“降气宽肠,磨积滞,消热肿风痛,除白浊白带,脾积泄泻”。因此,成为广大人民群众最喜爱最常见的食品之一。
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